Signature Selectie
Hoog boven Jávea is BonAmb een van die huizen die je vanaf de eerste hap betoveren. Twee Michelinsterren en een ziel: die van chef Alberto Ferruz, een onvoorwaardelijke liefhebber van de Marina Alta.
Zijn keuken put uit het land — de zee, de berg, zout, wilde kruiden — om degustatiemenu's te maken die met de seizoenen mee evolueren. Elke smaak is helder, elke textuur doordacht, elk gerecht gedreven door een diepgewortelde creativiteit.
De sobere, lichte ruimte geeft alle aandacht aan het essentiële: het product en de emotie. De bediening, precies en warm, maakt van de maaltijd een stilstaand moment waarin je de tijd neemt om je te verwonderen.
BonAmb is niet zomaar een groot restaurant; het is een liefdesverklaring aan zijn land — een plek waar haute cuisine oprecht, gul en verbonden met haar wortels blijft.
We bewaren er een lichtende herinnering aan. Een uitzonderlijke tafel die elke liefhebber van goede keuken zou moeten ontdekken.
— Signature Costa Blanca
Bon Amb is een mediterranean-gelegenheid in Jávea, aan de Costa Blanca (Alicante, Spanje). Met een beoordeling van 4.7/5 op basis van 766 recensies is het een van de best beoordeelde adressen in Jávea. Prijsklasse: €€€€.
In Jávea staat, net als overal aan de Costa Blanca, gastronomie centraal: rijstgerechten en paella's, vis en zeevruchten, producten uit de Marina Alta en zonnige mediterrane keuken. De restaurants, van de meest authentieke tot de meest creatieve, zijn er de mooiste weerspiegeling van.
Hieronder vind je de openingstijden, foto's, telefoon en route, en de website.
Of het nu voor een lunch op het terras, een diner met z'n tweeën of een familiemaaltijd is, Bon Amb is een adres om te ontdekken in Jávea.
Scan deze QR-code om deze pagina op je telefoon te openen, te bewaren en het menu, de foto's en de route te zien.
Bon Amb serves mediterranean cuisine in Jávea, on the Costa Blanca.
Yes, Bon Amb has a terrace.
Find the contact details and opening hours on its Signature Costa Blanca listing.
Bon Amb is located at Carretera Benitachell, 100, 03730 Jávea, Jávea.
“Es un sitio único. Sin lugar a dudas sus dos estrellas y tres soles son merecidos. Desde que empiezas hasta que terminas es una experiencia que es una delicia. Sabores del mediterráneo con predominancia del mar ya que se centran en producto de la marina alta. Todo estaba buenísimo pero destacar el entrante de quisquill”
“Excelente experiencia de principio a fin. Empezando por los snacks de pie hasta los platos que acaban en mesa con maestría. Un hilo conductor de un menú muy apoyado en producto y recetas locales, al igual que los vinos que acompañaron la experiencia.”
“Segunda vez en este restaurante que sorprende cada vez. Nos pedimos el menú degustación viaje y no nos arrepentimos. 4 horas de comida con buen ritmo entre pases. Personal muy profesional y atento que se preocupa de adaptar los tiempos del menú para adaptarlo a las preferencias de cada uno. Nos encantó degustar el menú”
“La experiencia en el restaurante Bon Amb fue, en líneas generales, sobresaliente. Cada plato presentado resultó memorable, destacando por su excelente sabor, su equilibrada combinación de ingredientes y su cuidada presentación. La propuesta culinaria evidencia un profundo conocimiento gastronómico, donde cada elemento ”
“Fuimos hace unos años y nos gustó; sin embargo, en esta segunda ocasión íbamos con expectativas y nos decepcionó por varias razones. En primer lugar, se nos hizo muy largo para una cena (4h 15mins; pedimos el menú “Recuerdos”). Por otro lado, hubo algunos platos que no nos encantaron, principalmente la coliflor y los p”
Active y complete su ficha gratuitamente, añada sus fotos, su carta y reciba sus reservas sin comisión.
Reclamar mi ficha